BASSANOVA

自動車ってイイっすねぇ！


先日のバンドニート練習の際、友人が車で来ていたので、その場のノリで何故か環七へ。

環状七号線といえば、ラーメン戦争地帯と謳われたほど、ラーメン屋激戦区。

車で環七を走ると、確かに多くのラーメン店が！


『せたが屋だ！』

『ふくもりだ！』

『（二郎の）新代田だ！』


と車内一人で興奮。

その環七通り沿いの中でも有名店のこちら。




"BASSANOVA"

『豚濁和出汁ソバ』というのが有名なお店。

こんなお店が夜中の３時まで営業しているのだから、さすがです。

２３時入店。店内に２名。

店名に似つかわしく、おしゃれなＢＡＲ感覚のお店。

でも券売機なんですね。

お店の屋号にも併記されている『豚濁和出汁ソバ'(700円)』を購入。

スタッフに食券を渡し、店内奥の席に座り時を待つ。

時間帯的にもお客さんが入らない時間だけに、スタッフもお客もまったり弛緩モード。

待ち時間が長いのか短いのか分からぬまま、提供されたのがこれ〜。




おっしゃれーい！


ではいただきまーす！！


まずはスープ！

ほーぅ！実に濃厚な豚骨スープを思わせるまろやかさ。

５０％和出汁とのＷスープであるから和らいだ味わいですが、骨の髄まで溶かしこんであるのでしょう。

豚骨１００％の『豚濁ソバ』というのは超ド級の濃さでありましょう。

どうせならそのくらい濃厚な方が良かったかもと思いましたが、それはそれ。

このスープは抜群の塩梅でとても美味しいものでした。

このスープが彷彿させたのは、京都の『無鉄砲』のスープ。

あちらの方が想像を凌駕する濃さでしたが。


麺は博多豚骨でお馴染みなやや硬めに茹で上げられた細麺。

そりゃートンコツスープとの相性は良い。

スープ、小麦の香りと共に、たたみかけるように啜りこむ。


美味い。


そして終わるのも早い。

替え玉をしてもいいくらいでしたが、その日一日でラーメン３食食べたので、自重しました。


トッピングも中々の出来映え。

ジャクッとした歯応えが良かったメンマ。

炙りチャーシューは思ったよりも炙りの効果を感じれなかったのがもったいないか。

でも、中々品の良い美味さがありました。


総評：★★★☆


やっぱり、車は便利です。

フラッと自分の気の赴くままに遠征できるのですから。


車は無理でもバイクなら・・・・・？


と、中免を取りたい意欲がふつふつと・・・


でも、まー、無理だな。



あ、そういえば、"BASSANOVA"の近くに超有名店のこちらが！




『なんでんかんでん』


スゲートンコツ臭がプンプンっと。

近隣から苦情ないのかね・・・？


それにこの看板のセンスって・・・・・・・。