勝浦産の生本まぐろを戴いてみました。


・・・・・・やっぱりさ、


美味いものには格っていうのがあるんだなぁ、と。


このまぐろはマジで別格。

美味しすぎる。


同じまぐろでも棲む世界で違うものになる。

生き方が違うだけで、そのモノの性質も変化するのだなぁ。


本間さんに至っちゃあこのさらに高みにおられるそうで。


本間さんは一度も食べたことがないけれど、いつかは食べてみたいなと思う一品ですね。


どんなものも、体験せずに終わるっていうのは、なんだかもったいない。

だから、僕は今日も新たな発見を求めて旅にでようと思います。